きのこ類
マッシュルーム（油いため）のカロリーと栄養成分
マッシュルーム（油いため）は、きのこ類に分類される食品です。100gあたり57kcal、たんぱく質3.6g、脂質4.5g、炭水化物4.5g。標準の目安（70g）なら約39.9kcalです。
エネルギー
57kcal
標準（70g）で 39.9kcal
たんぱく質
3.6g
標準（70g）で 2.5g
脂質
4.5g
標準（70g）で 3.1g
炭水化物
4.5g
標準（70g）で 3.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質20%脂質55%炭水化物25%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 57 | 28.5 | 39.9 | 57 |
| たんぱく質（g） | 3.6 | 1.8 | 2.5 | 3.6 |
| 脂質（g） | 4.5 | 2.2 | 3.1 | 4.5 |
| 炭水化物（g） | 4.5 | 2.2 | 3.1 | 4.5 |
| 食物繊維総量（g） | 3.4 | 1.7 | 2.4 | 3.4 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量はきのこ類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
きのこ類の中での位置
きのこ類（56食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がきのこ類の中央値です。
エネルギーやや多い
57kcal中央値 32kcal
たんぱく質やや多い
3.6g中央値 3g
脂質やや多い
4.5g中央値 0.4g
炭水化物やや少ない
4.5g中央値 6.3g
食物繊維やや少ない
3.4g中央値 4.3g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
マッシュルームの基本成分（100gあたり）
エネルギー57 kcal
エネルギー（kJ表示）236 kJ
水分86.4 g
たんぱく質3.6 g
脂質4.5 g
コレステロール(0) mg
炭水化物4.5 g
食物繊維総量3.4 g
灰分1 g
食塩相当量0 g
マッシュルームのミネラル（100gあたり）
ナトリウム8 mg
カリウム450 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム12 mg
リン120 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.4 mg
マンガン0.05 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
マッシュルームのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD0.8 μg
α-トコフェロール(0.6) mg
ビタミンK(5) μg
ビタミンB10.08 mg
ビタミンB20.38 mg
ナイアシン3.8 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸23 μg
パントテン酸1.7 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg