きのこ類
ぶなしめじ（天ぷら）のカロリーと栄養成分
ぶなしめじ（天ぷら）は、きのこ類の中で「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり248kcal、たんぱく質3.4g、脂質17.1g、炭水化物23.2g。標準の目安（70g）なら約174kcalです。
エネルギー
248kcal
標準（70g）で 174kcal
たんぱく質
3.4g
標準（70g）で 2.4g
脂質
17.1g
標準（70g）で 12g
炭水化物
23.2g
標準（70g）で 16.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質5%脂質59%炭水化物36%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 248 | 124 | 174 | 248 |
| たんぱく質（g） | 3.4 | 1.7 | 2.4 | 3.4 |
| 脂質（g） | 17.1 | 8.6 | 12 | 17.1 |
| 炭水化物（g） | 23.2 | 11.6 | 16.2 | 23.2 |
| 食物繊維総量（g） | 4.8 | 2.4 | 3.4 | 4.8 |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
目安量はきのこ類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
きのこ類の中での位置
きのこ類（56食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がきのこ類の中央値です。
エネルギーかなり多い
248kcal中央値 32kcal
たんぱく質やや多い
3.4g中央値 3g
脂質かなり多い
17.1g中央値 0.4g
炭水化物やや多い
23.2g中央値 6.3g
食物繊維やや多い
4.8g中央値 4.3g
食塩相当量かなり多い
0.1g中央値 0g
ぶなしめじの基本成分（100gあたり）
エネルギー248 kcal
エネルギー（kJ表示）1,034 kJ
水分55.5 g
たんぱく質3.4 g
脂質17.1 g
コレステロール1 mg
炭水化物23.2 g
食物繊維総量4.8 g
灰分0.8 g
食塩相当量0.1 g
ぶなしめじのミネラル（100gあたり）
ナトリウム46 mg
カリウム230 mg
カルシウム58 mg
マグネシウム10 mg
リン78 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.05 mg
マンガン0.21 mg
ヨウ素1 μg
セレン1 μg
クロム微量
モリブデン5 μg
ぶなしめじのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）2 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量24 μg
ビタミンD0.2 μg
α-トコフェロール3 mg
ビタミンK27 μg
ビタミンB10.09 mg
ビタミンB20.18 mg
ナイアシン3 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB120 μg
葉酸13 μg
パントテン酸0.42 mg
ビオチン4.2 μg
ビタミンC-