きのこ類
なめこ（カットなめこ・生）のカロリーと栄養成分
なめこ（カットなめこ・生）は、きのこ類の中で「低カロリー」と「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり14kcal、たんぱく質1.1g、脂質0.1g、炭水化物3.6g。標準の目安（70g）なら約9.8kcalです。
エネルギー
14kcal
標準（70g）で 9.8kcal
たんぱく質
1.1g
標準（70g）で 0.77g
脂質
0.1g
標準（70g）で 0.07g
炭水化物
3.6g
標準（70g）で 2.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質22%脂質5%炭水化物73%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 14 | 7 | 9.8 | 14 |
| たんぱく質（g） | 1.1 | 0.55 | 0.77 | 1.1 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 3.6 | 1.8 | 2.5 | 3.6 |
| 食物繊維総量（g） | 1.9 | 0.95 | 1.3 | 1.9 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量はきのこ類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
きのこ類の中での位置
きのこ類（56食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がきのこ類の中央値です。
エネルギーかなり少ない
14kcal中央値 32kcal
たんぱく質かなり少ない
1.1g中央値 3g
脂質かなり少ない
0.1g中央値 0.4g
炭水化物かなり少ない
3.6g中央値 6.3g
食物繊維かなり少ない
1.9g中央値 4.3g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
なめこの基本成分（100gあたり）
エネルギー14 kcal
エネルギー（kJ表示）60 kJ
水分94.9 g
たんぱく質1.1 g
脂質0.1 g
コレステロール-
炭水化物3.6 g
食物繊維総量1.9 g
灰分0.3 g
食塩相当量0 g
なめこのミネラル（100gあたり）
ナトリウム3 mg
カリウム130 mg
カルシウム2 mg
マグネシウム6 mg
リン36 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.04 mg
マンガン0.04 mg
ヨウ素0 μg
セレン1 μg
クロム微量
モリブデン1 μg
なめこのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン3.5 mg
ビタミンB60.04 mg
ビタミンB120.1 μg
葉酸57 μg
パントテン酸0.48 mg
ビオチン4.3 μg
ビタミンC0 mg