藻類
あおさ（素干し）のカロリーと栄養成分
あおさ（素干し）は、藻類の中で「塩分が多い」と「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり201kcal、たんぱく質22.1g、脂質0.6g、炭水化物41.7g。標準の目安（70g）なら約141kcalです。
エネルギー
201kcal
標準（70g）で 141kcal
たんぱく質
22.1g
標準（70g）で 15.5g
脂質
0.6g
標準（70g）で 0.42g
炭水化物
41.7g
標準（70g）で 29.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質34%脂質2%炭水化物64%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 201 | 100 | 141 | 201 |
| たんぱく質（g） | 22.1 | 11.1 | 15.5 | 22.1 |
| 脂質（g） | 0.6 | 0.3 | 0.42 | 0.6 |
| 炭水化物（g） | 41.7 | 20.9 | 29.2 | 41.7 |
| 食物繊維総量（g） | 29.1 | 14.6 | 20.4 | 29.1 |
| 食塩相当量（g） | 9.9 | 5 | 6.9 | 9.9 |
目安量は藻類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
藻類の中での位置
藻類（58食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が藻類の中央値です。
エネルギーやや多い
201kcal中央値 154kcal
たんぱく質やや多い
22.1g中央値 5.8g
脂質平均的
0.6g中央値 0.6g
炭水化物平均的
41.7g中央値 37.9g
食物繊維平均的
29.1g中央値 19g
食塩相当量やや多い
9.9g中央値 1.5g
あおさの基本成分（100gあたり）
エネルギー201 kcal
エネルギー（kJ表示）840 kJ
水分16.9 g
たんぱく質22.1 g
脂質0.6 g
コレステロール1 mg
炭水化物41.7 g
食物繊維総量29.1 g
灰分18.7 g
食塩相当量9.9 g
あおさのミネラル（100gあたり）
ナトリウム3,900 mg
カリウム3,200 mg
カルシウム490 mg
マグネシウム3,200 mg
リン160 mg
鉄5.3 mg
亜鉛1.2 mg
銅0.8 mg
マンガン17 mg
ヨウ素2,200 μg
セレン8 μg
クロム160 μg
モリブデン23 μg
あおさのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）220 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量2,700 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.1 mg
ビタミンK5 μg
ビタミンB10.07 mg
ビタミンB20.48 mg
ナイアシン10 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB1237.2 μg
葉酸180 μg
パントテン酸0.44 mg
ビオチン31 μg
ビタミンC25 mg