藻類
ふのり（素干し）のカロリーと栄養成分
ふのり（素干し）は、藻類の中で「食物繊維が多い」という特徴があります。100gあたり207kcal、たんぱく質13.8g、脂質1g、炭水化物57.8g。標準の目安（70g）なら約145kcalです。
エネルギー
207kcal
標準（70g）で 145kcal
たんぱく質
13.8g
標準（70g）で 9.7g
脂質
1g
標準（70g）で 0.7g
炭水化物
57.8g
標準（70g）で 40.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質19%脂質3%炭水化物78%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 207 | 104 | 145 | 207 |
| たんぱく質（g） | 13.8 | 6.9 | 9.7 | 13.8 |
| 脂質（g） | 1 | 0.5 | 0.7 | 1 |
| 炭水化物（g） | 57.8 | 28.9 | 40.5 | 57.8 |
| 食物繊維総量（g） | 43.1 | 21.6 | 30.2 | 43.1 |
| 食塩相当量（g） | 6.9 | 3.5 | 4.8 | 6.9 |
目安量は藻類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
藻類の中での位置
藻類（58食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が藻類の中央値です。
エネルギーやや多い
207kcal中央値 154kcal
たんぱく質やや多い
13.8g中央値 5.8g
脂質平均的
1g中央値 0.6g
炭水化物やや多い
57.8g中央値 37.9g
食物繊維やや多い
43.1g中央値 19g
食塩相当量やや多い
6.9g中央値 1.5g
ふのりの基本成分（100gあたり）
エネルギー207 kcal
エネルギー（kJ表示）858 kJ
水分14.7 g
たんぱく質13.8 g
脂質1 g
コレステロール24 mg
炭水化物57.8 g
食物繊維総量43.1 g
灰分12.7 g
食塩相当量6.9 g
ふのりのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2,700 mg
カリウム600 mg
カルシウム330 mg
マグネシウム730 mg
リン130 mg
鉄4.8 mg
亜鉛1.8 mg
銅0.38 mg
マンガン0.65 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ふのりのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）59 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量700 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.7 mg
ビタミンK430 μg
ビタミンB10.16 mg
ビタミンB20.61 mg
ナイアシン1.7 mg
ビタミンB60.13 mg
ビタミンB120 μg
葉酸68 μg
パントテン酸0.94 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg