藻類
塩昆布のカロリーと栄養成分
塩昆布は、藻類の中で「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり193kcal、たんぱく質16.9g、脂質0.4g、炭水化物37g。標準の目安（70g）なら約135kcalです。
エネルギー
193kcal
標準（70g）で 135kcal
たんぱく質
16.9g
標準（70g）で 11.8g
脂質
0.4g
標準（70g）で 0.28g
炭水化物
37g
標準（70g）で 25.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質31%脂質2%炭水化物67%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 193 | 96.5 | 135 | 193 |
| たんぱく質（g） | 16.9 | 8.4 | 11.8 | 16.9 |
| 脂質（g） | 0.4 | 0.2 | 0.28 | 0.4 |
| 炭水化物（g） | 37 | 18.5 | 25.9 | 37 |
| 食物繊維総量（g） | 13.1 | 6.5 | 9.2 | 13.1 |
| 食塩相当量（g） | 18 | 9 | 12.6 | 18 |
目安量は藻類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
藻類の中での位置
藻類（58食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が藻類の中央値です。
エネルギーやや多い
193kcal中央値 154kcal
たんぱく質やや多い
16.9g中央値 5.8g
脂質平均的
0.4g中央値 0.6g
炭水化物平均的
37g中央値 37.9g
食物繊維平均的
13.1g中央値 19g
食塩相当量かなり多い
18g中央値 1.5g
塩昆布の基本成分（100gあたり）
エネルギー193 kcal
エネルギー（kJ表示）813 kJ
水分24.1 g
たんぱく質16.9 g
脂質0.4 g
コレステロール0 mg
炭水化物37 g
食物繊維総量13.1 g
灰分21.6 g
食塩相当量18 g
塩昆布のミネラル（100gあたり）
ナトリウム7,100 mg
カリウム1,800 mg
カルシウム280 mg
マグネシウム190 mg
リン170 mg
鉄4.2 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.04 mg
マンガン0.56 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
塩昆布のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）33 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量390 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK74 μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.23 mg
ナイアシン0.8 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB120 μg
葉酸19 μg
パントテン酸0.33 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg