藻類
いわのり（素干し）のカロリーと栄養成分
いわのり（素干し）は、藻類の中で「鉄が多い」と「ビタミンAが多い」という特徴があります。100gあたり228kcal、たんぱく質34.8g、脂質0.7g、炭水化物39.1g。標準の目安（70g）なら約160kcalです。
エネルギー
228kcal
標準（70g）で 160kcal
たんぱく質
34.8g
標準（70g）で 24.4g
脂質
0.7g
標準（70g）で 0.49g
炭水化物
39.1g
標準（70g）で 27.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質46%脂質2%炭水化物52%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 228 | 114 | 160 | 228 |
| たんぱく質（g） | 34.8 | 17.4 | 24.4 | 34.8 |
| 脂質（g） | 0.7 | 0.35 | 0.49 | 0.7 |
| 炭水化物（g） | 39.1 | 19.6 | 27.4 | 39.1 |
| 食物繊維総量（g） | 36.4 | 18.2 | 25.5 | 36.4 |
| 食塩相当量（g） | 5.3 | 2.6 | 3.7 | 5.3 |
目安量は藻類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
藻類の中での位置
藻類（58食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が藻類の中央値です。
エネルギーやや多い
228kcal中央値 154kcal
たんぱく質かなり多い
34.8g中央値 5.8g
脂質平均的
0.7g中央値 0.6g
炭水化物平均的
39.1g中央値 37.9g
食物繊維やや多い
36.4g中央値 19g
食塩相当量平均的
5.3g中央値 1.5g
いわのりの基本成分（100gあたり）
エネルギー228 kcal
エネルギー（kJ表示）952 kJ
水分8.4 g
たんぱく質34.8 g
脂質0.7 g
コレステロール30 mg
炭水化物39.1 g
食物繊維総量36.4 g
灰分17 g
食塩相当量5.3 g
いわのりのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2,100 mg
カリウム4,500 mg
カルシウム86 mg
マグネシウム340 mg
リン530 mg
鉄48 mg
亜鉛2.3 mg
銅0.39 mg
マンガン1.6 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
いわのりのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）2,300 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量28,000 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール4.2 mg
ビタミンK1,700 μg
ビタミンB10.57 mg
ビタミンB22.1 mg
ナイアシン5.4 mg
ビタミンB60.38 mg
ビタミンB1269.4 μg
葉酸1,500 μg
パントテン酸0.71 mg
ビオチン-
ビタミンC3 mg