藻類
かわのり（素干し）のカロリーと栄養成分
かわのり（素干し）は、藻類の中で「鉄が多い」と「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり247kcal、たんぱく質38.1g、脂質1.6g、炭水化物41.7g。標準の目安（70g）なら約173kcalです。
エネルギー
247kcal
標準（70g）で 173kcal
たんぱく質
38.1g
標準（70g）で 26.7g
脂質
1.6g
標準（70g）で 1.1g
炭水化物
41.7g
標準（70g）で 29.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質46%脂質4%炭水化物50%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 247 | 124 | 173 | 247 |
| たんぱく質（g） | 38.1 | 19.1 | 26.7 | 38.1 |
| 脂質（g） | 1.6 | 0.8 | 1.1 | 1.6 |
| 炭水化物（g） | 41.7 | 20.9 | 29.2 | 41.7 |
| 食物繊維総量（g） | 41.7 | 20.9 | 29.2 | 41.7 |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
目安量は藻類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
藻類の中での位置
藻類（58食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が藻類の中央値です。
エネルギーかなり多い
247kcal中央値 154kcal
たんぱく質かなり多い
38.1g中央値 5.8g
脂質やや多い
1.6g中央値 0.6g
炭水化物平均的
41.7g中央値 37.9g
食物繊維やや多い
41.7g中央値 19g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 1.5g
かわのりの基本成分（100gあたり）
エネルギー247 kcal
エネルギー（kJ表示）1,028 kJ
水分13.7 g
たんぱく質38.1 g
脂質1.6 g
コレステロール1 mg
炭水化物41.7 g
食物繊維総量41.7 g
灰分4.9 g
食塩相当量0.2 g
かわのりのミネラル（100gあたり）
ナトリウム85 mg
カリウム500 mg
カルシウム450 mg
マグネシウム250 mg
リン730 mg
鉄61 mg
亜鉛5.5 mg
銅0.6 mg
マンガン2.1 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
かわのりのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）580 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量6,900 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール3.2 mg
ビタミンK4 μg
ビタミンB10.38 mg
ビタミンB22.1 mg
ナイアシン3 mg
ビタミンB60.36 mg
ビタミンB124.2 μg
葉酸1,200 μg
パントテン酸1.2 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg