藻類
えごのり（素干し）のカロリーと栄養成分
えごのり（素干し）は、藻類の中で「食物繊維が多い」と「炭水化物が多い」という特徴があります。100gあたり179kcal、たんぱく質9g、脂質0.1g、炭水化物62.2g。標準の目安（70g）なら約125kcalです。
エネルギー
179kcal
標準（70g）で 125kcal
たんぱく質
9g
標準（70g）で 6.3g
脂質
0.1g
標準（70g）で 0.07g
炭水化物
62.2g
標準（70g）で 43.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質13%脂質0%炭水化物87%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 179 | 89.5 | 125 | 179 |
| たんぱく質（g） | 9 | 4.5 | 6.3 | 9 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 62.2 | 31.1 | 43.5 | 62.2 |
| 食物繊維総量（g） | 53.3 | 26.6 | 37.3 | 53.3 |
| 食塩相当量（g） | 6.1 | 3 | 4.3 | 6.1 |
目安量は藻類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
藻類の中での位置
藻類（58食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が藻類の中央値です。
エネルギー平均的
179kcal中央値 154kcal
たんぱく質平均的
9g中央値 5.8g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.6g
炭水化物かなり多い
62.2g中央値 37.9g
食物繊維かなり多い
53.3g中央値 19g
食塩相当量やや多い
6.1g中央値 1.5g
えごのりの基本成分（100gあたり）
エネルギー179 kcal
エネルギー（kJ表示）734 kJ
水分15.2 g
たんぱく質9 g
脂質0.1 g
コレステロール14 mg
炭水化物62.2 g
食物繊維総量53.3 g
灰分13.5 g
食塩相当量6.1 g
えごのりのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2,400 mg
カリウム2,300 mg
カルシウム210 mg
マグネシウム570 mg
リン110 mg
鉄6.8 mg
亜鉛2 mg
銅0.31 mg
マンガン5.7 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
えごのりのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量8 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK230 μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.29 mg
ナイアシン0.7 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB126.2 μg
葉酸44 μg
パントテン酸0.38 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg