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藻類

てんぐさ(角寒天)のカロリーと栄養成分

てんぐさ(角寒天)は、藻類の中で「食物繊維が多い」と「炭水化物が多い」という特徴があります。100gあたり159kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.2g、炭水化物74.1g。標準の目安(70g)なら約111kcalです。

エネルギー
159kcal
標準(70g)で 111kcal
たんぱく質
2.4g
標準(70g)で 1.7g
脂質
0.2g
標準(70g)で 0.14g
炭水化物
74.1g
標準(70g)で 51.9g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質3%脂質1%炭水化物96%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
まくさ(和名)、棒寒天、天草、寒天
備考
細寒天(糸寒天)を含む

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
50g
標準
70g
多め
100g
エネルギー(kcal)15979.5111159
たんぱく質(g)2.41.21.72.4
脂質(g)0.20.10.140.2
炭水化物(g)74.13751.974.1
食物繊維総量(g)74.13751.974.1
食塩相当量(g)0.30.150.210.3

目安量は藻類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

藻類の中での位置

藻類(58食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が藻類の中央値です。

エネルギー平均的
159kcal中央値 154kcal
たんぱく質平均的
2.4g中央値 5.8g
脂質やや少ない
0.2g中央値 0.6g
炭水化物かなり多い
74.1g中央値 37.9g
食物繊維かなり多い
74.1g中央値 19g
食塩相当量やや少ない
0.3g中央値 1.5g

てんぐさの基本成分(100gあたり)

エネルギー159 kcal
エネルギー(kJ表示)640 kJ
水分20.5 g
たんぱく質2.4 g
脂質0.2 g
コレステロール微量
炭水化物74.1 g
食物繊維総量74.1 g
灰分2.8 g
食塩相当量0.3 g

てんぐさのミネラル(100gあたり)

ナトリウム130 mg
カリウム52 mg
カルシウム660 mg
マグネシウム100 mg
リン34 mg
鉄4.5 mg
亜鉛1.5 mg
銅0.02 mg
マンガン3.2 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

てんぐさのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20 mg
ナイアシン0.1 mg
ビタミンB6微量
ビタミンB120 μg
葉酸0 μg
パントテン酸0.46 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg

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