藻類
ひとえぐさ（つくだ煮）のカロリーと栄養成分
ひとえぐさ（つくだ煮）は、藻類に分類される食品です。100gあたり148kcal、たんぱく質14.4g、脂質1.3g、炭水化物21.1g。標準の目安（70g）なら約104kcalです。
エネルギー
148kcal
標準（70g）で 104kcal
たんぱく質
14.4g
標準（70g）で 10.1g
脂質
1.3g
標準（70g）で 0.91g
炭水化物
21.1g
標準（70g）で 14.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質37%脂質8%炭水化物55%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 148 | 74 | 104 | 148 |
| たんぱく質（g） | 14.4 | 7.2 | 10.1 | 14.4 |
| 脂質（g） | 1.3 | 0.65 | 0.91 | 1.3 |
| 炭水化物（g） | 21.1 | 10.6 | 14.8 | 21.1 |
| 食物繊維総量（g） | 4.1 | 2 | 2.9 | 4.1 |
| 食塩相当量（g） | 5.8 | 2.9 | 4.1 | 5.8 |
目安量は藻類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
藻類の中での位置
藻類（58食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が藻類の中央値です。
エネルギー平均的
148kcal中央値 154kcal
たんぱく質やや多い
14.4g中央値 5.8g
脂質やや多い
1.3g中央値 0.6g
炭水化物平均的
21.1g中央値 37.9g
食物繊維やや少ない
4.1g中央値 19g
食塩相当量やや多い
5.8g中央値 1.5g
ひとえぐさの基本成分（100gあたり）
エネルギー148 kcal
エネルギー（kJ表示）626 kJ
水分56.5 g
たんぱく質14.4 g
脂質1.3 g
コレステロール1 mg
炭水化物21.1 g
食物繊維総量4.1 g
灰分6.7 g
食塩相当量5.8 g
ひとえぐさのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2,300 mg
カリウム160 mg
カルシウム28 mg
マグネシウム94 mg
リン63 mg
鉄3.6 mg
亜鉛0.9 mg
銅0.15 mg
マンガン-
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ひとえぐさのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）23 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量270 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK12 μg
ビタミンB10.06 mg
ビタミンB20.26 mg
ナイアシン0.4 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB120 μg
葉酸23 μg
パントテン酸0.19 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg