魚類
まあじ（開き干し・生）のカロリーと栄養成分
まあじ（開き干し・生）は、魚類に分類される食品です。100gあたり150kcal、たんぱく質20.2g、脂質8.8g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約120kcalです。
エネルギー
150kcal
標準（80g）で 120kcal
たんぱく質
20.2g
標準（80g）で 16.2g
脂質
8.8g
標準（80g）で 7g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質51%脂質49%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 150 | 90 | 120 | 180 |
| たんぱく質（g） | 20.2 | 12.1 | 16.2 | 24.2 |
| 脂質（g） | 8.8 | 5.3 | 7 | 10.6 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.7 | 1 | 1.4 | 2 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギー平均的
150kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
20.2g中央値 20.7g
脂質平均的
8.8g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.7g中央値 0.3g
まあじの基本成分（100gあたり）
エネルギー150 kcal
エネルギー（kJ表示）628 kJ
水分68.4 g
たんぱく質20.2 g
脂質8.8 g
コレステロール73 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.5 g
食塩相当量1.7 g
まあじのミネラル（100gあたり）
ナトリウム670 mg
カリウム310 mg
カルシウム36 mg
マグネシウム27 mg
リン220 mg
鉄0.8 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.09 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素24 μg
セレン50 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
まあじのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール微量
β-カロテン当量微量
ビタミンD3 μg
α-トコフェロール0.7 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン3.7 mg
ビタミンB60.31 mg
ビタミンB126.3 μg
葉酸6 μg
パントテン酸0.81 mg
ビオチン4.5 μg
ビタミンC(0) mg