魚類
まあじ（開き干し・焼き）のカロリーと栄養成分
まあじ（開き干し・焼き）は、魚類に分類される食品です。100gあたり194kcal、たんぱく質24.6g、脂質12.3g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約155kcalです。
エネルギー
194kcal
標準（80g）で 155kcal
たんぱく質
24.6g
標準（80g）で 19.7g
脂質
12.3g
標準（80g）で 9.8g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質47%脂質53%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 194 | 116 | 155 | 233 |
| たんぱく質（g） | 24.6 | 14.8 | 19.7 | 29.5 |
| 脂質（g） | 12.3 | 7.4 | 9.8 | 14.8 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 2 | 1.2 | 1.6 | 2.4 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギー平均的
194kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
24.6g中央値 20.7g
脂質やや多い
12.3g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
2g中央値 0.3g
まあじの基本成分（100gあたり）
エネルギー194 kcal
エネルギー（kJ表示）813 kJ
水分60 g
たんぱく質24.6 g
脂質12.3 g
コレステロール96 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分3 g
食塩相当量2 g
まあじのミネラル（100gあたり）
ナトリウム770 mg
カリウム350 mg
カルシウム57 mg
マグネシウム38 mg
リン270 mg
鉄0.9 mg
亜鉛0.9 mg
銅0.1 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
まあじのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール微量
β-カロテン当量微量
ビタミンD2.6 μg
α-トコフェロール1 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.14 mg
ナイアシン4.7 mg
ビタミンB60.32 mg
ビタミンB128.5 μg
葉酸6 μg
パントテン酸0.75 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg