魚類
さわら（焼き）のカロリーと栄養成分
さわら（焼き）は、魚類の中で「カリウムが多い」という特徴があります。100gあたり184kcal、たんぱく質23.6g、脂質10.8g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約147kcalです。
エネルギー
184kcal
標準（80g）で 147kcal
たんぱく質
23.6g
標準（80g）で 18.9g
脂質
10.8g
標準（80g）で 8.6g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質49%脂質51%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 184 | 110 | 147 | 221 |
| たんぱく質（g） | 23.6 | 14.2 | 18.9 | 28.3 |
| 脂質（g） | 10.8 | 6.5 | 8.6 | 13 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギー平均的
184kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
23.6g中央値 20.7g
脂質やや多い
10.8g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g
さわらの基本成分（100gあたり）
エネルギー184 kcal
エネルギー（kJ表示）771 kJ
水分63.8 g
たんぱく質23.6 g
脂質10.8 g
コレステロール87 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.7 g
食塩相当量0.2 g
さわらのミネラル（100gあたり）
ナトリウム90 mg
カリウム610 mg
カルシウム22 mg
マグネシウム36 mg
リン310 mg
鉄0.9 mg
亜鉛1.1 mg
銅0.05 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
さわらのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）16 μg
レチノール16 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD12 μg
α-トコフェロール1.1 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.09 mg
ビタミンB20.34 mg
ナイアシン12 mg
ビタミンB60.29 mg
ビタミンB125.3 μg
葉酸8 μg
パントテン酸1.1 mg
ビオチン-
ビタミンC微量