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魚類

いぼだい(生)のカロリーと栄養成分

いぼだい(生)は、魚類に分類される食品です。100gあたり132kcal、たんぱく質16.4g、脂質8.5g、炭水化物微量。標準の目安(80g)なら約106kcalです。

エネルギー
132kcal
標準(80g)で 106kcal
たんぱく質
16.4g
標準(80g)で 13.1g
脂質
8.5g
標準(80g)で 6.8g
炭水化物
微量
(最小記載量に満たない)

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質46%脂質54%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
えぼだい
廃棄部位
頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)(廃棄率 45%)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)13279.2106158
たんぱく質(g)16.49.813.119.7
脂質(g)8.55.16.810.2
炭水化物(g)微量微量微量微量
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.50.30.40.6

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギーやや少ない
132kcal中央値 160kcal
たんぱく質かなり少ない
16.4g中央値 20.7g
脂質平均的
8.5g中央値 6.7g
炭水化物かなり少ない
微量中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.5g中央値 0.3g

いぼだいの基本成分(100gあたり)

エネルギー132 kcal
エネルギー(kJ表示)552 kJ
水分74 g
たんぱく質16.4 g
脂質8.5 g
コレステロール57 mg
炭水化物微量
食物繊維総量(0) g
灰分1.1 g
食塩相当量0.5 g

いぼだいのミネラル(100gあたり)

ナトリウム190 mg
カリウム280 mg
カルシウム41 mg
マグネシウム30 mg
リン160 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.03 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

いぼだいのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)95 μg
レチノール95 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD2 μg
α-トコフェロール0.7 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.19 mg
ナイアシン4.7 mg
ビタミンB60.29 mg
ビタミンB122.7 μg
葉酸7 μg
パントテン酸0.57 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg

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