魚類
おおさが（生）のカロリーと栄養成分
おおさが（生）は、魚類に分類される食品です。100gあたり131kcal、たんぱく質16.3g、脂質8g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約105kcalです。
エネルギー
131kcal
標準（80g）で 105kcal
たんぱく質
16.3g
標準（80g）で 13g
脂質
8g
標準（80g）で 6.4g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質47%脂質53%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 131 | 78.6 | 105 | 157 |
| たんぱく質（g） | 16.3 | 9.8 | 13 | 19.6 |
| 脂質（g） | 8 | 4.8 | 6.4 | 9.6 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
131kcal中央値 160kcal
たんぱく質かなり少ない
16.3g中央値 20.7g
脂質平均的
8g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g
おおさがの基本成分（100gあたり）
エネルギー131 kcal
エネルギー（kJ表示）547 kJ
水分74.7 g
たんぱく質16.3 g
脂質8 g
コレステロール55 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分0.9 g
食塩相当量0.2 g
おおさがのミネラル（100gあたり）
ナトリウム71 mg
カリウム310 mg
カルシウム16 mg
マグネシウム22 mg
リン160 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.02 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
おおさがのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）85 μg
レチノール85 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD3 μg
α-トコフェロール4.9 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン1 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB123.3 μg
葉酸1 μg
パントテン酸0.21 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg