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魚類

かたくちいわし(田作り)のカロリーと栄養成分

かたくちいわし(田作り)は、魚類の中で「カリウムが多い」と「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり304kcal、たんぱく質66.6g、脂質5.7g、炭水化物0.3g。標準の目安(80g)なら約243kcalです。

エネルギー
304kcal
標準(80g)で 243kcal
たんぱく質
66.6g
標準(80g)で 53.3g
脂質
5.7g
標準(80g)で 4.6g
炭水化物
0.3g
標準(80g)で 0.24g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質84%脂質16%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
しこいわし、ひしこ、せぐろ、ごまめ、片口鰯、鰯、イワシ、煮干し
備考
幼魚の乾燥品(調理前)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)304182243365
たんぱく質(g)66.64053.379.9
脂質(g)5.73.44.66.8
炭水化物(g)0.30.180.240.36
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)1.81.11.42.2

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギーやや多い
304kcal中央値 160kcal
たんぱく質かなり多い
66.6g中央値 20.7g
脂質平均的
5.7g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
0.3g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.8g中央値 0.3g

かたくちいわしの基本成分(100gあたり)

エネルギー304 kcal
エネルギー(kJ表示)1,290 kJ
水分14.9 g
たんぱく質66.6 g
脂質5.7 g
コレステロール720 mg
炭水化物0.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分12.5 g
食塩相当量1.8 g

かたくちいわしのミネラル(100gあたり)

ナトリウム710 mg
カリウム1,600 mg
カルシウム2,500 mg
マグネシウム190 mg
リン2,300 mg
鉄3 mg
亜鉛7.9 mg
銅0.39 mg
マンガン0.79 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

かたくちいわしのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)微量
レチノール微量
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD30 μg
α-トコフェロール0.8 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.11 mg
ナイアシン17 mg
ビタミンB60.37 mg
ビタミンB1265 μg
葉酸230 μg
パントテン酸3.7 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg

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