魚類
とびうお（焼き干し）のカロリーと栄養成分
とびうお（焼き干し）は、魚類の中で「カルシウムが多い」と「カリウムが多い」という特徴があります。100gあたり309kcal、たんぱく質73.4g、脂質3.3g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約247kcalです。
エネルギー
309kcal
標準（80g）で 247kcal
たんぱく質
73.4g
標準（80g）で 58.7g
脂質
3.3g
標準（80g）で 2.6g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質91%脂質9%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 309 | 185 | 247 | 371 |
| たんぱく質（g） | 73.4 | 44 | 58.7 | 88.1 |
| 脂質（g） | 3.3 | 2 | 2.6 | 4 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.8 | 1.1 | 1.4 | 2.2 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーかなり多い
309kcal中央値 160kcal
たんぱく質かなり多い
73.4g中央値 20.7g
脂質やや少ない
3.3g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.8g中央値 0.3g
とびうおの基本成分（100gあたり）
エネルギー309 kcal
エネルギー（kJ表示）1,312 kJ
水分11.8 g
たんぱく質73.4 g
脂質3.3 g
コレステロール300 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分12.7 g
食塩相当量1.8 g
とびうおのミネラル（100gあたり）
ナトリウム690 mg
カリウム1,100 mg
カルシウム3,200 mg
マグネシウム200 mg
リン2,300 mg
鉄2.7 mg
亜鉛5.4 mg
銅0.23 mg
マンガン0.26 mg
ヨウ素62 μg
セレン140 μg
クロム4 μg
モリブデン4 μg
とびうおのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）17 μg
レチノール17 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD3.3 μg
α-トコフェロール2.4 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB1微量
ビタミンB20.32 mg
ナイアシン16 mg
ビタミンB60.21 mg
ビタミンB1215 μg
葉酸40 μg
パントテン酸0.82 mg
ビオチン14 μg
ビタミンC0 mg