魚類
ぶり（成魚・生）のカロリーと栄養成分
ぶり（成魚・生）は、魚介類の中で「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり222kcal、たんぱく質21.4g、脂質17.6g、炭水化物0.3g。標準の目安（80g）なら約178kcalです。
エネルギー
222kcal
標準（80g）で 178kcal
たんぱく質
21.4g
標準（80g）で 17.1g
脂質
17.6g
標準（80g）で 14.1g
炭水化物
0.3g
標準（80g）で 0.24g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質35%脂質65%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 222 | 133 | 178 | 266 |
| たんぱく質（g） | 21.4 | 12.8 | 17.1 | 25.7 |
| 脂質（g） | 17.6 | 10.6 | 14.1 | 21.1 |
| 炭水化物（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや多い
222kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
21.4g中央値 20.7g
脂質やや多い
17.6g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
0.3g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g
ぶりの基本成分（100gあたり）
エネルギー222 kcal
エネルギー（kJ表示）929 kJ
水分59.6 g
たんぱく質21.4 g
脂質17.6 g
コレステロール72 mg
炭水化物0.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.1 g
食塩相当量0.1 g
ぶりのミネラル（100gあたり）
ナトリウム32 mg
カリウム380 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム26 mg
リン130 mg
鉄1.3 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.08 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素24 μg
セレン57 μg
クロム微量
モリブデン0 μg
ぶりのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）50 μg
レチノール50 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD8 μg
α-トコフェロール2 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.23 mg
ビタミンB20.36 mg
ナイアシン9.5 mg
ビタミンB60.42 mg
ビタミンB123.8 μg
葉酸7 μg
パントテン酸1 mg
ビオチン7.7 μg
ビタミンC2 mg