魚類
めざし（生）のカロリーと栄養成分
めざし（生）は、魚類の中で「塩分が多い」と「鉄が多い」という特徴があります。100gあたり206kcal、たんぱく質18.2g、脂質18.9g、炭水化物0.5g。標準の目安（80g）なら約165kcalです。
エネルギー
206kcal
標準（80g）で 165kcal
たんぱく質
18.2g
標準（80g）で 14.6g
脂質
18.9g
標準（80g）で 15.1g
炭水化物
0.5g
標準（80g）で 0.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質30%脂質69%炭水化物1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 206 | 124 | 165 | 247 |
| たんぱく質（g） | 18.2 | 10.9 | 14.6 | 21.8 |
| 脂質（g） | 18.9 | 11.3 | 15.1 | 22.7 |
| 炭水化物（g） | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.6 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 2.8 | 1.7 | 2.2 | 3.4 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや多い
206kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
18.2g中央値 20.7g
脂質やや多い
18.9g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
0.5g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
2.8g中央値 0.3g
めざしの基本成分（100gあたり）
エネルギー206 kcal
エネルギー（kJ表示）860 kJ
水分59 g
たんぱく質18.2 g
脂質18.9 g
コレステロール100 mg
炭水化物0.5 g
食物繊維総量(0) g
灰分3.4 g
食塩相当量2.8 g
めざしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1,100 mg
カリウム170 mg
カルシウム180 mg
マグネシウム31 mg
リン190 mg
鉄2.6 mg
亜鉛1.2 mg
銅0.1 mg
マンガン1 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
めざしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）77 μg
レチノール77 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD11 μg
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.21 mg
ナイアシン10 mg
ビタミンB60.37 mg
ビタミンB1215 μg
葉酸34 μg
パントテン酸1.3 mg
ビオチン-
ビタミンC微量