魚類
かつお類 缶詰（味付け・フレーク）のカロリーと栄養成分
かつお類 缶詰（味付け・フレーク）は、魚類の中で「鉄が多い」という特徴があります。100gあたり139kcal、たんぱく質18.4g、脂質2.7g、炭水化物10.7g。標準の目安（80g）なら約111kcalです。
エネルギー
139kcal
標準（80g）で 111kcal
たんぱく質
18.4g
標準（80g）で 14.7g
脂質
2.7g
標準（80g）で 2.2g
炭水化物
10.7g
標準（80g）で 8.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質53%脂質17%炭水化物30%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 139 | 83.4 | 111 | 167 |
| たんぱく質（g） | 18.4 | 11 | 14.7 | 22.1 |
| 脂質（g） | 2.7 | 1.6 | 2.2 | 3.2 |
| 炭水化物（g） | 10.7 | 6.4 | 8.6 | 12.8 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.7 | 1 | 1.4 | 2 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギー平均的
139kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
18.4g中央値 20.7g
脂質やや少ない
2.7g中央値 6.7g
炭水化物かなり多い
10.7g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.7g中央値 0.3g
かつお類 缶詰の基本成分（100gあたり）
エネルギー139 kcal
エネルギー（kJ表示）589 kJ
水分65.8 g
たんぱく質18.4 g
脂質2.7 g
コレステロール53 mg
炭水化物10.7 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.4 g
食塩相当量1.7 g
かつお類 缶詰のミネラル（100gあたり）
ナトリウム650 mg
カリウム280 mg
カルシウム29 mg
マグネシウム30 mg
リン190 mg
鉄2.6 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.15 mg
マンガン0.11 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
かつお類 缶詰のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール微量
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD9 μg
α-トコフェロール1 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.13 mg
ナイアシン15 mg
ビタミンB60.29 mg
ビタミンB128.3 μg
葉酸9 μg
パントテン酸0.37 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg