魚類
すけとうだら（すり身）のカロリーと栄養成分
すけとうだら（すり身）は、魚類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり98kcal、たんぱく質17.5g、脂質0.2g、炭水化物6.6g。標準の目安（80g）なら約78.4kcalです。
エネルギー
98kcal
標準（80g）で 78.4kcal
たんぱく質
17.5g
標準（80g）で 14g
脂質
0.2g
標準（80g）で 0.16g
炭水化物
6.6g
標準（80g）で 5.3g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質71%脂質2%炭水化物27%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 98 | 58.8 | 78.4 | 118 |
| たんぱく質（g） | 17.5 | 10.5 | 14 | 21 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
| 炭水化物（g） | 6.6 | 4 | 5.3 | 7.9 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
98kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
17.5g中央値 20.7g
脂質かなり少ない
0.2g中央値 6.7g
炭水化物かなり多い
6.6g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.3g中央値 0.3g
すけとうだらの基本成分（100gあたり）
エネルギー98 kcal
エネルギー（kJ表示）416 kJ
水分75.1 g
たんぱく質17.5 g
脂質0.2 g
コレステロール27 mg
炭水化物6.6 g
食物繊維総量(0) g
灰分0.6 g
食塩相当量0.3 g
すけとうだらのミネラル（100gあたり）
ナトリウム120 mg
カリウム130 mg
カルシウム7 mg
マグネシウム21 mg
リン130 mg
鉄0.1 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.03 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
すけとうだらのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）5 μg
レチノール5 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD1 μg
α-トコフェロール0.6 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.4 mg
ビタミンB60.01 mg
ビタミンB120.6 μg
葉酸4 μg
パントテン酸0.19 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg