魚類
きんめだい（生）のカロリーと栄養成分
きんめだい（生）は、魚類に分類される食品です。100gあたり147kcal、たんぱく質17.8g、脂質9g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約118kcalです。
エネルギー
147kcal
標準（80g）で 118kcal
たんぱく質
17.8g
標準（80g）で 14.2g
脂質
9g
標準（80g）で 7.2g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質47%脂質53%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 147 | 88.2 | 118 | 176 |
| たんぱく質（g） | 17.8 | 10.7 | 14.2 | 21.4 |
| 脂質（g） | 9 | 5.4 | 7.2 | 10.8 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギー平均的
147kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
17.8g中央値 20.7g
脂質平均的
9g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g
きんめだいの基本成分（100gあたり）
エネルギー147 kcal
エネルギー（kJ表示）615 kJ
水分72.1 g
たんぱく質17.8 g
脂質9 g
コレステロール60 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1 g
食塩相当量0.1 g
きんめだいのミネラル（100gあたり）
ナトリウム59 mg
カリウム330 mg
カルシウム31 mg
マグネシウム73 mg
リン490 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.02 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
きんめだいのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）63 μg
レチノール63 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD2 μg
α-トコフェロール1.7 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン2.7 mg
ビタミンB60.28 mg
ビタミンB121.1 μg
葉酸9 μg
パントテン酸0.23 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg