魚類
さんま（缶詰・味付け）のカロリーと栄養成分
さんま（缶詰・味付け）は、魚類の中で「カルシウムが多い」と「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり259kcal、たんぱく質18.9g、脂質18.9g、炭水化物5.6g。標準の目安（80g）なら約207kcalです。
エネルギー
259kcal
標準（80g）で 207kcal
たんぱく質
18.9g
標準（80g）で 15.1g
脂質
18.9g
標準（80g）で 15.1g
炭水化物
5.6g
標準（80g）で 4.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質28%脂質64%炭水化物8%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 259 | 155 | 207 | 311 |
| たんぱく質（g） | 18.9 | 11.3 | 15.1 | 22.7 |
| 脂質（g） | 18.9 | 11.3 | 15.1 | 22.7 |
| 炭水化物（g） | 5.6 | 3.4 | 4.5 | 6.7 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.4 | 0.84 | 1.1 | 1.7 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや多い
259kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
18.9g中央値 20.7g
脂質やや多い
18.9g中央値 6.7g
炭水化物かなり多い
5.6g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.4g中央値 0.3g
さんまの基本成分（100gあたり）
エネルギー259 kcal
エネルギー（kJ表示）1,081 kJ
水分53.9 g
たんぱく質18.9 g
脂質18.9 g
コレステロール98 mg
炭水化物5.6 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.7 g
食塩相当量1.4 g
さんまのミネラル（100gあたり）
ナトリウム540 mg
カリウム160 mg
カルシウム280 mg
マグネシウム37 mg
リン350 mg
鉄1.9 mg
亜鉛1.1 mg
銅0.16 mg
マンガン0.08 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
さんまのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）25 μg
レチノール25 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD13 μg
α-トコフェロール2.8 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB1微量
ビタミンB20.2 mg
ナイアシン3.5 mg
ビタミンB60.3 mg
ビタミンB1212 μg
葉酸29 μg
パントテン酸0.55 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg