
魚類
たいせいようさけ(養殖・皮なし・天ぷら)のカロリーと栄養成分
たいせいようさけ(養殖・皮なし・天ぷら)は、魚介類の中で「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり266kcal、たんぱく質20g、脂質18.6g、炭水化物5.5g。標準の目安(80g)なら約213kcalです。
エネルギー
266kcal
標準(80g)で 213kcal
たんぱく質
20g
標準(80g)で 16g
脂質
18.6g
標準(80g)で 14.9g
炭水化物
5.5g
標準(80g)で 4.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質30%脂質62%炭水化物8%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー(kcal) | 266 | 160 | 213 | 319 |
| たんぱく質(g) | 20 | 12 | 16 | 24 |
| 脂質(g) | 18.6 | 11.2 | 14.9 | 22.3 |
| 炭水化物(g) | 5.5 | 3.3 | 4.4 | 6.6 |
| 食物繊維総量(g) | - | - | - | - |
| 食塩相当量(g) | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや多い
266kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
20g中央値 20.7g
脂質やや多い
18.6g中央値 6.7g
炭水化物かなり多い
5.5g中央値 0.1g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g
たいせいようさけの基本成分(100gあたり)
エネルギー266 kcal
エネルギー(kJ表示)1,107 kJ
水分54.8 g
たんぱく質20 g
脂質18.6 g
コレステロール58 mg
炭水化物5.5 g
食物繊維総量-
灰分1.1 g
食塩相当量0.2 g
たいせいようさけのミネラル(100gあたり)
ナトリウム62 mg
カリウム390 mg
カルシウム27 mg
マグネシウム25 mg
リン230 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.05 mg
マンガン0.05 mg
ヨウ素5 μg
セレン17 μg
クロム0 μg
モリブデン1 μg
たいせいようさけのビタミン(100gあたり)
ビタミンA(レチノール活性当量)5 μg
レチノール4 μg
β-カロテン当量8 μg
ビタミンD5.3 μg
α-トコフェロール5.4 mg
ビタミンK19 μg
ビタミンB10.27 mg
ビタミンB20.13 mg
ナイアシン7.5 mg
ビタミンB60.51 mg
ビタミンB123.7 μg
葉酸18 μg
パントテン酸1.1 mg
ビオチン5.7 μg
ビタミンC2 mg