魚類
さんま（缶詰・かば焼）のカロリーと栄養成分
さんま（缶詰・かば焼）は、魚類の中で「鉄が多い」と「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり219kcal、たんぱく質17.4g、脂質13g、炭水化物9.7g。標準の目安（80g）なら約175kcalです。
エネルギー
219kcal
標準（80g）で 175kcal
たんぱく質
17.4g
標準（80g）で 13.9g
脂質
13g
標準（80g）で 10.4g
炭水化物
9.7g
標準（80g）で 7.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質31%脂質52%炭水化物17%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 219 | 131 | 175 | 263 |
| たんぱく質（g） | 17.4 | 10.4 | 13.9 | 20.9 |
| 脂質（g） | 13 | 7.8 | 10.4 | 15.6 |
| 炭水化物（g） | 9.7 | 5.8 | 7.8 | 11.6 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.5 | 0.9 | 1.2 | 1.8 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや多い
219kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
17.4g中央値 20.7g
脂質やや多い
13g中央値 6.7g
炭水化物かなり多い
9.7g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.5g中央値 0.3g
さんまの基本成分（100gあたり）
エネルギー219 kcal
エネルギー（kJ表示）916 kJ
水分57 g
たんぱく質17.4 g
脂質13 g
コレステロール80 mg
炭水化物9.7 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.9 g
食塩相当量1.5 g
さんまのミネラル（100gあたり）
ナトリウム600 mg
カリウム250 mg
カルシウム250 mg
マグネシウム37 mg
リン260 mg
鉄2.9 mg
亜鉛0.1 mg
銅0.14 mg
マンガン0.09 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
さんまのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）28 μg
レチノール28 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD12 μg
α-トコフェロール2.4 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB1微量
ビタミンB20.27 mg
ナイアシン6.2 mg
ビタミンB60.28 mg
ビタミンB1212 μg
葉酸12 μg
パントテン酸0.55 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg