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魚類

すけとうだら(フライ)のカロリーと栄養成分

すけとうだら(フライ)は、魚類に分類される食品です。100gあたり195kcal、たんぱく質19.2g、脂質11.9g、炭水化物5.7g。標準の目安(80g)なら約156kcalです。

エネルギー
195kcal
標準(80g)で 156kcal
たんぱく質
19.2g
標準(80g)で 15.4g
脂質
11.9g
標準(80g)で 9.5g
炭水化物
5.7g
標準(80g)で 4.6g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質37%脂質52%炭水化物11%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
助宗鱈、鱈、タラ
備考
切り身 調理による脂質の増減:第1章表13参照

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)195117156234
たんぱく質(g)19.211.515.423
脂質(g)11.97.19.514.3
炭水化物(g)5.73.44.66.8
食物繊維総量(g)----
食塩相当量(g)0.40.240.320.48

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギー平均的
195kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
19.2g中央値 20.7g
脂質やや多い
11.9g中央値 6.7g
炭水化物かなり多い
5.7g中央値 0.1g
食塩相当量平均的
0.4g中央値 0.3g

すけとうだらの基本成分(100gあたり)

エネルギー195 kcal
エネルギー(kJ表示)813 kJ
水分61.9 g
たんぱく質19.2 g
脂質11.9 g
コレステロール89 mg
炭水化物5.7 g
食物繊維総量-
灰分1.2 g
食塩相当量0.4 g

すけとうだらのミネラル(100gあたり)

ナトリウム140 mg
カリウム340 mg
カルシウム34 mg
マグネシウム27 mg
リン190 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.05 mg
マンガン0.08 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

すけとうだらのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)18 μg
レチノール18 μg
β-カロテン当量1 μg
ビタミンD0.4 μg
α-トコフェロール3.2 mg
ビタミンK18 μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.13 mg
ナイアシン1.5 mg
ビタミンB60.08 mg
ビタミンB122.5 μg
葉酸19 μg
パントテン酸0.31 mg
ビオチン-
ビタミンC微量

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