魚類
にしん（開き干し）のカロリーと栄養成分
にしん（開き干し）は、魚類の中で「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり239kcal、たんぱく質18.5g、脂質19.7g、炭水化物0.2g。標準の目安（80g）なら約191kcalです。
エネルギー
239kcal
標準（80g）で 191kcal
たんぱく質
18.5g
標準（80g）で 14.8g
脂質
19.7g
標準（80g）で 15.8g
炭水化物
0.2g
標準（80g）で 0.16g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質29%脂質71%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 239 | 143 | 191 | 287 |
| たんぱく質（g） | 18.5 | 11.1 | 14.8 | 22.2 |
| 脂質（g） | 19.7 | 11.8 | 15.8 | 23.6 |
| 炭水化物（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.9 | 0.54 | 0.72 | 1.1 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや多い
239kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
18.5g中央値 20.7g
脂質やや多い
19.7g中央値 6.7g
炭水化物平均的
0.2g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.9g中央値 0.3g
にしんの基本成分（100gあたり）
エネルギー239 kcal
エネルギー（kJ表示）996 kJ
水分59.8 g
たんぱく質18.5 g
脂質19.7 g
コレステロール85 mg
炭水化物0.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.8 g
食塩相当量0.9 g
にしんのミネラル（100gあたり）
ナトリウム360 mg
カリウム350 mg
カルシウム25 mg
マグネシウム33 mg
リン260 mg
鉄1.9 mg
亜鉛1 mg
銅0.11 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
にしんのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール微量
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD36 μg
α-トコフェロール2.1 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン4.7 mg
ビタミンB60.25 mg
ビタミンB129 μg
葉酸7 μg
パントテン酸1.3 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg