魚類
ひらまさ（生）のカロリーと栄養成分
ひらまさ（生）は、魚類に分類される食品です。100gあたり128kcal、たんぱく質22.6g、脂質4.9g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約102kcalです。
エネルギー
128kcal
標準（80g）で 102kcal
たんぱく質
22.6g
標準（80g）で 18.1g
脂質
4.9g
標準（80g）で 3.9g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質67%脂質33%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 128 | 76.8 | 102 | 154 |
| たんぱく質（g） | 22.6 | 13.6 | 18.1 | 27.1 |
| 脂質（g） | 4.9 | 2.9 | 3.9 | 5.9 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
128kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
22.6g中央値 20.7g
脂質平均的
4.9g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g
ひらまさの基本成分（100gあたり）
エネルギー128 kcal
エネルギー（kJ表示）541 kJ
水分71.1 g
たんぱく質22.6 g
脂質4.9 g
コレステロール68 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.3 g
食塩相当量0.1 g
ひらまさのミネラル（100gあたり）
ナトリウム47 mg
カリウム450 mg
カルシウム12 mg
マグネシウム36 mg
リン300 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.04 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ひらまさのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）19 μg
レチノール19 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD5 μg
α-トコフェロール1.4 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.2 mg
ビタミンB20.14 mg
ナイアシン7.6 mg
ビタミンB60.52 mg
ビタミンB122.1 μg
葉酸8 μg
パントテン酸0.26 mg
ビオチン-
ビタミンC3 mg