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貝類

あかがい(生)のカロリーと栄養成分

あかがい(生)は、貝類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり70kcal、たんぱく質13.5g、脂質0.3g、炭水化物3.5g。標準の目安(80g)なら約56kcalです。

エネルギー
70kcal
標準(80g)で 56kcal
たんぱく質
13.5g
標準(80g)で 10.8g
脂質
0.3g
標準(80g)で 0.24g
炭水化物
3.5g
標準(80g)で 2.8g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質76%脂質4%炭水化物20%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
廃棄部位
貝殻及び内臓(廃棄率 75%)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)70425684
たんぱく質(g)13.58.110.816.2
脂質(g)0.30.180.240.36
炭水化物(g)3.52.12.84.2
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.80.480.640.96

目安量は貝類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

貝類の中での位置

貝類(45食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が貝類の中央値です。

エネルギーやや少ない
70kcal中央値 81kcal
たんぱく質平均的
13.5g中央値 14.8g
脂質かなり少ない
0.3g中央値 0.9g
炭水化物平均的
3.5g中央値 3.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.8g中央値 1g

あかがいの基本成分(100gあたり)

エネルギー70 kcal
エネルギー(kJ表示)296 kJ
水分80.4 g
たんぱく質13.5 g
脂質0.3 g
コレステロール46 mg
炭水化物3.5 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.3 g
食塩相当量0.8 g

あかがいのミネラル(100gあたり)

ナトリウム300 mg
カリウム290 mg
カルシウム40 mg
マグネシウム55 mg
リン140 mg
鉄5 mg
亜鉛1.5 mg
銅0.06 mg
マンガン-
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

あかがいのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)35 μg
レチノール30 μg
β-カロテン当量60 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.9 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.2 mg
ビタミンB20.2 mg
ナイアシン2.5 mg
ビタミンB60.1 mg
ビタミンB1259 μg
葉酸20 μg
パントテン酸1 mg
ビオチン-
ビタミンC2 mg

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