貝類
あわび（干し）のカロリーと栄養成分
あわび（干し）は、貝類の中で「塩分が多い」と「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり257kcal、たんぱく質38g、脂質1.6g、炭水化物23.8g。標準の目安（80g）なら約206kcalです。
エネルギー
257kcal
標準（80g）で 206kcal
たんぱく質
38g
標準（80g）で 30.4g
脂質
1.6g
標準（80g）で 1.3g
炭水化物
23.8g
標準（80g）で 19g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質58%脂質6%炭水化物36%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 257 | 154 | 206 | 308 |
| たんぱく質（g） | 38 | 22.8 | 30.4 | 45.6 |
| 脂質（g） | 1.6 | 0.96 | 1.3 | 1.9 |
| 炭水化物（g） | 23.8 | 14.3 | 19 | 28.6 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 7.4 | 4.4 | 5.9 | 8.9 |
目安量は貝類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
貝類の中での位置
貝類（45食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が貝類の中央値です。
エネルギーかなり多い
257kcal中央値 81kcal
たんぱく質かなり多い
38g中央値 14.8g
脂質やや多い
1.6g中央値 0.9g
炭水化物かなり多い
23.8g中央値 3.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
7.4g中央値 1g
あわびの基本成分（100gあたり）
エネルギー257 kcal
エネルギー（kJ表示）1,090 kJ
水分27.9 g
たんぱく質38 g
脂質1.6 g
コレステロール390 mg
炭水化物23.8 g
食物繊維総量(0) g
灰分8.7 g
食塩相当量7.4 g
あわびのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2,900 mg
カリウム490 mg
カルシウム39 mg
マグネシウム110 mg
リン300 mg
鉄2 mg
亜鉛1.6 mg
銅0.74 mg
マンガン0.05 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
あわびのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）4 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量47 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.2 mg
ビタミンK3 μg
ビタミンB10.36 mg
ビタミンB20.11 mg
ナイアシン3.3 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB122.4 μg
葉酸87 μg
パントテン酸0.71 mg
ビオチン-
ビタミンC微量