貝類
ほたてがい（貝柱・煮干し）のカロリーと栄養成分
ほたてがい（貝柱・煮干し）は、貝類の中で「高カロリー」と「カリウムが多い」という特徴があります。100gあたり301kcal、たんぱく質65.7g、脂質1.4g、炭水化物7.6g。標準の目安（80g）なら約241kcalです。
エネルギー
301kcal
標準（80g）で 241kcal
たんぱく質
65.7g
標準（80g）で 52.6g
脂質
1.4g
標準（80g）で 1.1g
炭水化物
7.6g
標準（80g）で 6.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質86%脂質4%炭水化物10%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 301 | 181 | 241 | 361 |
| たんぱく質（g） | 65.7 | 39.4 | 52.6 | 78.8 |
| 脂質（g） | 1.4 | 0.84 | 1.1 | 1.7 |
| 炭水化物（g） | 7.6 | 4.6 | 6.1 | 9.1 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 6.4 | 3.8 | 5.1 | 7.7 |
目安量は貝類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
貝類の中での位置
貝類（45食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が貝類の中央値です。
エネルギーかなり多い
301kcal中央値 81kcal
たんぱく質かなり多い
65.7g中央値 14.8g
脂質平均的
1.4g中央値 0.9g
炭水化物やや多い
7.6g中央値 3.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
6.4g中央値 1g
ほたてがいの基本成分（100gあたり）
エネルギー301 kcal
エネルギー（kJ表示）1,279 kJ
水分17.1 g
たんぱく質65.7 g
脂質1.4 g
コレステロール150 mg
炭水化物7.6 g
食物繊維総量(0) g
灰分8.2 g
食塩相当量6.4 g
ほたてがいのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2,500 mg
カリウム810 mg
カルシウム34 mg
マグネシウム120 mg
リン610 mg
鉄1.2 mg
亜鉛6.1 mg
銅0.08 mg
マンガン0.1 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ほたてがいのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール微量
β-カロテン当量微量
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2.5 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.3 mg
ナイアシン4.6 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB125.2 μg
葉酸22 μg
パントテン酸0.75 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg