貝類
ばい（生）のカロリーと栄養成分
ばい（生）は、魚介類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり81kcal、たんぱく質16.3g、脂質0.6g、炭水化物3.1g。標準の目安（80g）なら約64.8kcalです。
エネルギー
81kcal
標準（80g）で 64.8kcal
たんぱく質
16.3g
標準（80g）で 13g
脂質
0.6g
標準（80g）で 0.48g
炭水化物
3.1g
標準（80g）で 2.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質78%脂質7%炭水化物15%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 81 | 48.6 | 64.8 | 97.2 |
| たんぱく質（g） | 16.3 | 9.8 | 13 | 19.6 |
| 脂質（g） | 0.6 | 0.36 | 0.48 | 0.72 |
| 炭水化物（g） | 3.1 | 1.9 | 2.5 | 3.7 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.6 | 0.36 | 0.48 | 0.72 |
目安量は貝類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
貝類の中での位置
貝類（45食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が貝類の中央値です。
エネルギー平均的
81kcal中央値 81kcal
たんぱく質平均的
16.3g中央値 14.8g
脂質平均的
0.6g中央値 0.9g
炭水化物平均的
3.1g中央値 3.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.6g中央値 1g
ばいの基本成分（100gあたり）
エネルギー81 kcal
エネルギー（kJ表示）345 kJ
水分78.5 g
たんぱく質16.3 g
脂質0.6 g
コレステロール110 mg
炭水化物3.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.5 g
食塩相当量0.6 g
ばいのミネラル（100gあたり）
ナトリウム220 mg
カリウム320 mg
カルシウム44 mg
マグネシウム84 mg
リン160 mg
鉄0.7 mg
亜鉛1.3 mg
銅0.09 mg
マンガン0.04 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ばいのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量10 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2.2 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.14 mg
ナイアシン1.3 mg
ビタミンB60.11 mg
ビタミンB124.3 μg
葉酸14 μg
パントテン酸1 mg
ビオチン-
ビタミンC2 mg