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貝類

はまぐり(水煮)のカロリーと栄養成分

はまぐり(水煮)は、魚介類の中で「鉄が多い」という特徴があります。100gあたり79kcal、たんぱく質14.9g、脂質1.5g、炭水化物2.9g。標準の目安(80g)なら約63.2kcalです。

エネルギー
79kcal
標準(80g)で 63.2kcal
たんぱく質
14.9g
標準(80g)で 11.9g
脂質
1.5g
標準(80g)で 1.2g
炭水化物
2.9g
標準(80g)で 2.3g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質70%脂質16%炭水化物14%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
蛤、ハマグリ
廃棄部位
貝殻(廃棄率 75%)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)7947.463.294.8
たんぱく質(g)14.98.911.917.9
脂質(g)1.50.91.21.8
炭水化物(g)2.91.72.33.5
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)1.20.720.961.4

目安量は貝類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

貝類の中での位置

貝類(45食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が貝類の中央値です。

エネルギー平均的
79kcal中央値 81kcal
たんぱく質平均的
14.9g中央値 14.8g
脂質やや多い
1.5g中央値 0.9g
炭水化物平均的
2.9g中央値 3.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
1.2g中央値 1g

はまぐりの基本成分(100gあたり)

エネルギー79 kcal
エネルギー(kJ表示)337 kJ
水分78.6 g
たんぱく質14.9 g
脂質1.5 g
コレステロール79 mg
炭水化物2.9 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.3 g
食塩相当量1.2 g

はまぐりのミネラル(100gあたり)

ナトリウム490 mg
カリウム180 mg
カルシウム130 mg
マグネシウム69 mg
リン190 mg
鉄3.9 mg
亜鉛2.5 mg
銅0.23 mg
マンガン0.3 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

はまぐりのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)16 μg
レチノール12 μg
β-カロテン当量50 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2.8 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.15 mg
ビタミンB20.27 mg
ナイアシン1.6 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB1220 μg
葉酸23 μg
パントテン酸0.45 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg

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