魚類
ひらめ（養殖・皮なし・生）のカロリーと栄養成分
ひらめ（養殖・皮なし・生）は、魚類に分類される食品です。100gあたり100kcal、たんぱく質21.2g、脂質2.5g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約80kcalです。
エネルギー
100kcal
標準（80g）で 80kcal
たんぱく質
21.2g
標準（80g）で 17g
脂質
2.5g
標準（80g）で 2g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質79%脂質21%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 100 | 60 | 80 | 120 |
| たんぱく質（g） | 21.2 | 12.7 | 17 | 25.4 |
| 脂質（g） | 2.5 | 1.5 | 2 | 3 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
100kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
21.2g中央値 20.7g
脂質やや少ない
2.5g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g
ひらめの基本成分（100gあたり）
エネルギー100 kcal
エネルギー（kJ表示）424 kJ
水分76 g
たんぱく質21.2 g
脂質2.5 g
コレステロール53 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.2 g
食塩相当量0.1 g
ひらめのミネラル（100gあたり）
ナトリウム41 mg
カリウム470 mg
カルシウム8 mg
マグネシウム31 mg
リン230 mg
鉄0.1 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.02 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素11 μg
セレン41 μg
クロム0 μg
モリブデン(0) μg
ひらめのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）9 μg
レチノール9 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD2.3 μg
α-トコフェロール1.6 mg
ビタミンK-
ビタミンB10.22 mg
ビタミンB20.07 mg
ナイアシン6.7 mg
ビタミンB60.48 mg
ビタミンB121.1 μg
葉酸12 μg
パントテン酸0.86 mg
ビオチン8.4 μg
ビタミンC10 mg