貝類
しじみ（水煮）のカロリーと栄養成分
しじみ（水煮）は、貝類の中で「カルシウムが多い」と「鉄が多い」という特徴があります。100gあたり95kcal、たんぱく質15.4g、脂質2.7g、炭水化物5.5g。標準の目安（80g）なら約76kcalです。
エネルギー
95kcal
標準（80g）で 76kcal
たんぱく質
15.4g
標準（80g）で 12.3g
脂質
2.7g
標準（80g）で 2.2g
炭水化物
5.5g
標準（80g）で 4.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質57%脂質23%炭水化物20%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 95 | 57 | 76 | 114 |
| たんぱく質（g） | 15.4 | 9.2 | 12.3 | 18.5 |
| 脂質（g） | 2.7 | 1.6 | 2.2 | 3.2 |
| 炭水化物（g） | 5.5 | 3.3 | 4.4 | 6.6 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
目安量は貝類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
貝類の中での位置
貝類（45食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が貝類の中央値です。
エネルギーやや多い
95kcal中央値 81kcal
たんぱく質平均的
15.4g中央値 14.8g
脂質やや多い
2.7g中央値 0.9g
炭水化物やや多い
5.5g中央値 3.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり少ない
0.3g中央値 1g
しじみの基本成分（100gあたり）
エネルギー95 kcal
エネルギー（kJ表示）403 kJ
水分76 g
たんぱく質15.4 g
脂質2.7 g
コレステロール130 mg
炭水化物5.5 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.8 g
食塩相当量0.3 g
しじみのミネラル（100gあたり）
ナトリウム100 mg
カリウム66 mg
カルシウム250 mg
マグネシウム11 mg
リン200 mg
鉄15 mg
亜鉛4 mg
銅0.61 mg
マンガン7.3 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
しじみのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）76 μg
レチノール57 μg
β-カロテン当量230 μg
ビタミンD0.6 μg
α-トコフェロール3.9 mg
ビタミンK5 μg
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.57 mg
ナイアシン1.5 mg
ビタミンB60.04 mg
ビタミンB1282 μg
葉酸37 μg
パントテン酸0.35 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg