畜肉（牛・豚・羊など）
豚ロース肉（大型種・脂身つき・とんかつ）のカロリーと栄養成分
豚ロース肉（大型種・脂身つき・とんかつ）は、畜肉の中で「高カロリー」という特徴があります。100gあたり429kcal、たんぱく質22g、脂質35.9g、炭水化物9.8g。標準の目安（80g）なら約343kcalです。
エネルギー
429kcal
標準（80g）で 343kcal
たんぱく質
22g
標準（80g）で 17.6g
脂質
35.9g
標準（80g）で 28.7g
炭水化物
9.8g
標準（80g）で 7.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質20%脂質71%炭水化物9%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 429 | 257 | 343 | 515 |
| たんぱく質（g） | 22 | 13.2 | 17.6 | 26.4 |
| 脂質（g） | 35.9 | 21.5 | 28.7 | 43.1 |
| 炭水化物（g） | 9.8 | 5.9 | 7.8 | 11.8 |
| 食物繊維総量（g） | 0.7 | 0.42 | 0.56 | 0.84 |
| 食塩相当量（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや多い
429kcal中央値 229kcal
たんぱく質やや多い
22g中央値 18.8g
脂質やや多い
35.9g中央値 16.6g
炭水化物かなり多い
9.8g中央値 0.3g
食物繊維かなり多い
0.7g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.3g中央値 0.1g
豚ロース肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー429 kcal
エネルギー（kJ表示）1,780 kJ
水分31.2 g
たんぱく質22 g
脂質35.9 g
コレステロール60 mg
炭水化物9.8 g
食物繊維総量0.7 g
灰分1.1 g
食塩相当量0.3 g
豚ロース肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム110 mg
カリウム340 mg
カルシウム14 mg
マグネシウム27 mg
リン200 mg
鉄0.6 mg
亜鉛1.9 mg
銅0.07 mg
マンガン0.12 mg
ヨウ素微量
セレン23 μg
クロム微量
モリブデン4 μg
豚ロース肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）11 μg
レチノール11 μg
β-カロテン当量6 μg
ビタミンD0.7 μg
α-トコフェロール3.5 mg
ビタミンK16 μg
ビタミンB10.75 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン7 mg
ビタミンB60.31 mg
ビタミンB120.5 μg
葉酸6 μg
パントテン酸0.79 mg
ビオチン5 μg
ビタミンC1 mg