畜肉（牛・豚・羊など）
豚ヒレ肉（大型種・赤肉・とんかつ）のカロリーと栄養成分
豚ヒレ肉（大型種・赤肉・とんかつ）は、畜肉の中で「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり379kcal、たんぱく質25.1g、脂質25.3g、炭水化物14.9g。標準の目安（80g）なら約303kcalです。
エネルギー
379kcal
標準（80g）で 303kcal
たんぱく質
25.1g
標準（80g）で 20.1g
脂質
25.3g
標準（80g）で 20.2g
炭水化物
14.9g
標準（80g）で 11.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質26%脂質59%炭水化物15%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 379 | 227 | 303 | 455 |
| たんぱく質（g） | 25.1 | 15.1 | 20.1 | 30.1 |
| 脂質（g） | 25.3 | 15.2 | 20.2 | 30.4 |
| 炭水化物（g） | 14.9 | 8.9 | 11.9 | 17.9 |
| 食物繊維総量（g） | 0.9 | 0.54 | 0.72 | 1.1 |
| 食塩相当量（g） | 0.4 | 0.24 | 0.32 | 0.48 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや多い
379kcal中央値 229kcal
たんぱく質かなり多い
25.1g中央値 18.8g
脂質やや多い
25.3g中央値 16.6g
炭水化物かなり多い
14.9g中央値 0.3g
食物繊維かなり多い
0.9g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.4g中央値 0.1g
豚ヒレ肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー379 kcal
エネルギー（kJ表示）1,582 kJ
水分33.3 g
たんぱく質25.1 g
脂質25.3 g
コレステロール71 mg
炭水化物14.9 g
食物繊維総量0.9 g
灰分1.4 g
食塩相当量0.4 g
豚ヒレ肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム140 mg
カリウム440 mg
カルシウム17 mg
マグネシウム33 mg
リン260 mg
鉄1.3 mg
亜鉛2.7 mg
銅0.12 mg
マンガン0.15 mg
ヨウ素微量
セレン30 μg
クロム微量
モリブデン6 μg
豚ヒレ肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）3 μg
レチノール3 μg
β-カロテン当量7 μg
ビタミンD0.3 μg
α-トコフェロール4.1 mg
ビタミンK32 μg
ビタミンB11.1 mg
ビタミンB20.32 mg
ナイアシン7.1 mg
ビタミンB60.33 mg
ビタミンB120.6 μg
葉酸6 μg
パントテン酸1.2 mg
ビオチン4.6 μg
ビタミンC1 mg