卵類
うずら卵（全卵・生）のカロリーと栄養成分
うずら卵（全卵・生）は、卵類に分類される食品です。100gあたり157kcal、たんぱく質12.6g、脂質13.1g、炭水化物0.3g。標準の目安（100g）なら約157kcalです。
エネルギー
157kcal
標準（100g）で 157kcal
たんぱく質
12.6g
標準（100g）で 12.6g
脂質
13.1g
標準（100g）で 13.1g
炭水化物
0.3g
標準（100g）で 0.3g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質30%脂質69%炭水化物1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 157 | 78.5 | 157 | 236 |
| たんぱく質（g） | 12.6 | 6.3 | 12.6 | 18.9 |
| 脂質（g） | 13.1 | 6.5 | 13.1 | 19.6 |
| 炭水化物（g） | 0.3 | 0.15 | 0.3 | 0.45 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.3 | 0.15 | 0.3 | 0.45 |
目安量は卵類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
卵類の中での位置
卵類（23食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が卵類の中央値です。
エネルギー平均的
157kcal中央値 162kcal
たんぱく質平均的
12.6g中央値 12.3g
脂質平均的
13.1g中央値 13g
炭水化物平均的
0.3g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.3g中央値 0.4g
うずら卵の基本成分（100gあたり）
エネルギー157 kcal
エネルギー（kJ表示）655 kJ
水分72.9 g
たんぱく質12.6 g
脂質13.1 g
コレステロール470 mg
炭水化物0.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.1 g
食塩相当量0.3 g
うずら卵のミネラル（100gあたり）
ナトリウム130 mg
カリウム150 mg
カルシウム60 mg
マグネシウム11 mg
リン220 mg
鉄3.1 mg
亜鉛1.8 mg
銅0.11 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素140 μg
セレン46 μg
クロム0 μg
モリブデン8 μg
うずら卵のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）350 μg
レチノール350 μg
β-カロテン当量16 μg
ビタミンD2.5 μg
α-トコフェロール0.9 mg
ビタミンK15 μg
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.72 mg
ナイアシン0.1 mg
ビタミンB60.13 mg
ビタミンB124.7 μg
葉酸91 μg
パントテン酸0.98 mg
ビオチン19 μg
ビタミンC(0) mg