卵類
卵（全卵・生）のカロリーと栄養成分
卵（全卵・生）は、卵類に分類される食品です。100gあたり142kcal、たんぱく質12.2g、脂質10.2g、炭水化物0.4g。標準の目安（100g）なら約142kcalです。
エネルギー
142kcal
標準（100g）で 142kcal
たんぱく質
12.2g
標準（100g）で 12.2g
脂質
10.2g
標準（100g）で 10.2g
炭水化物
0.4g
標準（100g）で 0.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質34%脂質65%炭水化物1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 142 | 71 | 142 | 213 |
| たんぱく質（g） | 12.2 | 6.1 | 12.2 | 18.3 |
| 脂質（g） | 10.2 | 5.1 | 10.2 | 15.3 |
| 炭水化物（g） | 0.4 | 0.2 | 0.4 | 0.6 |
| 食物繊維総量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 食塩相当量（g） | 0.4 | 0.2 | 0.4 | 0.6 |
目安量は卵類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
卵類の中での位置
卵類（23食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が卵類の中央値です。
エネルギーやや少ない
142kcal中央値 162kcal
たんぱく質平均的
12.2g中央値 12.3g
脂質やや少ない
10.2g中央値 13g
炭水化物平均的
0.4g中央値 0.3g
食物繊維平均的
0g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.4g中央値 0.4g
卵の基本成分（100gあたり）
エネルギー142 kcal
エネルギー（kJ表示）594 kJ
水分75 g
たんぱく質12.2 g
脂質10.2 g
コレステロール370 mg
炭水化物0.4 g
食物繊維総量0 g
灰分1 g
食塩相当量0.4 g
卵のミネラル（100gあたり）
ナトリウム140 mg
カリウム130 mg
カルシウム46 mg
マグネシウム10 mg
リン170 mg
鉄1.5 mg
亜鉛1.1 mg
銅0.05 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素33 μg
セレン24 μg
クロム0 μg
モリブデン4 μg
卵のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）210 μg
レチノール210 μg
β-カロテン当量7 μg
ビタミンD3.8 μg
α-トコフェロール1.3 mg
ビタミンK12 μg
ビタミンB10.06 mg
ビタミンB20.37 mg
ナイアシン0.1 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB121.1 μg
葉酸49 μg
パントテン酸1.2 mg
ビオチン24 μg
ビタミンC0 mg