卵類
あひる卵（ピータン）のカロリーと栄養成分
あひる卵（ピータン）は、卵類の中で「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり188kcal、たんぱく質13.7g、脂質16.5g、炭水化物0g。標準の目安（100g）なら約188kcalです。
エネルギー
188kcal
標準（100g）で 188kcal
たんぱく質
13.7g
標準（100g）で 13.7g
脂質
16.5g
標準（100g）で 16.5g
炭水化物
0g
標準（100g）で 0g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質27%脂質73%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 188 | 94 | 188 | 282 |
| たんぱく質（g） | 13.7 | 6.8 | 13.7 | 20.5 |
| 脂質（g） | 16.5 | 8.2 | 16.5 | 24.8 |
| 炭水化物（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 2 | 1 | 2 | 3 |
目安量は卵類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
卵類の中での位置
卵類（23食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が卵類の中央値です。
エネルギー平均的
188kcal中央値 162kcal
たんぱく質やや多い
13.7g中央値 12.3g
脂質平均的
16.5g中央値 13g
炭水化物かなり少ない
0g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
2g中央値 0.4g
あひる卵の基本成分（100gあたり）
エネルギー188 kcal
エネルギー（kJ表示）783 kJ
水分66.7 g
たんぱく質13.7 g
脂質16.5 g
コレステロール680 mg
炭水化物0 g
食物繊維総量(0) g
灰分3.1 g
食塩相当量2 g
あひる卵のミネラル（100gあたり）
ナトリウム780 mg
カリウム65 mg
カルシウム90 mg
マグネシウム6 mg
リン230 mg
鉄3 mg
亜鉛1.3 mg
銅0.11 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素34 μg
セレン29 μg
クロム微量
モリブデン5 μg
あひる卵のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）220 μg
レチノール220 μg
β-カロテン当量22 μg
ビタミンD6.2 μg
α-トコフェロール1.9 mg
ビタミンK26 μg
ビタミンB1微量
ビタミンB20.27 mg
ナイアシン0.1 mg
ビタミンB60.01 mg
ビタミンB121.1 μg
葉酸63 μg
パントテン酸0.94 mg
ビオチン16 μg
ビタミンC(0) mg