乳類
カゼインのカロリーと栄養成分
カゼインは、乳類の中で「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり358kcal、たんぱく質86.2g、脂質1.5g、炭水化物0g。標準の目安（200g）なら約716kcalです。
エネルギー
358kcal
標準（200g）で 716kcal
たんぱく質
86.2g
標準（200g）で 172g
脂質
1.5g
標準（200g）で 3g
炭水化物
0g
標準（200g）で 0g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質96%脂質4%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 200g | 多め 300g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 358 | 358 | 716 | 1,074 |
| たんぱく質（g） | 86.2 | 86.2 | 172 | 259 |
| 脂質（g） | 1.5 | 1.5 | 3 | 4.5 |
| 炭水化物（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は乳類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
乳類の中での位置
乳類（59食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が乳類の中央値です。
エネルギーやや多い
358kcal中央値 217kcal
たんぱく質かなり多い
86.2g中央値 4g
脂質やや少ない
1.5g中央値 8.5g
炭水化物かなり少ない
0g中央値 5.7g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり少ない
0g中央値 0.2g
カゼインの基本成分（100gあたり）
エネルギー358 kcal
エネルギー（kJ表示）1,520 kJ
水分10.6 g
たんぱく質86.2 g
脂質1.5 g
コレステロール26 mg
炭水化物0 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.7 g
食塩相当量0 g
カゼインのミネラル（100gあたり）
ナトリウム10 mg
カリウム2 mg
カルシウム26 mg
マグネシウム3 mg
リン120 mg
鉄0.8 mg
亜鉛2.6 mg
銅0.09 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素7 μg
セレン40 μg
クロム1 μg
モリブデン14 μg
カゼインのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール微量
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD微量
α-トコフェロール微量
ビタミンK微量
ビタミンB1微量
ビタミンB2微量
ナイアシン微量
ビタミンB60.01 mg
ビタミンB122.3 μg
葉酸6 μg
パントテン酸0.17 mg
ビオチン2.4 μg
ビタミンC(0) mg