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乳類

ナチュラルチーズ(モッツァレラ)のカロリーと栄養成分

ナチュラルチーズ(モッツァレラ)は、乳類の中で「ビタミンAが多い」という特徴があります。100gあたり269kcal、たんぱく質18.4g、脂質19.9g、炭水化物4.2g。標準の目安(200g)なら約538kcalです。

エネルギー
269kcal
標準(200g)で 538kcal
たんぱく質
18.4g
標準(200g)で 36.8g
脂質
19.9g
標準(200g)で 39.8g
炭水化物
4.2g
標準(200g)で 8.4g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質27%脂質67%炭水化物6%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
100g
標準
200g
多め
300g
エネルギー(kcal)269269538807
たんぱく質(g)18.418.436.855.2
脂質(g)19.919.939.859.7
炭水化物(g)4.24.28.412.6
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.20.20.40.6

目安量は乳類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

乳類の中での位置

乳類(59食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が乳類の中央値です。

エネルギー平均的
269kcal中央値 217kcal
たんぱく質やや多い
18.4g中央値 4g
脂質平均的
19.9g中央値 8.5g
炭水化物やや少ない
4.2g中央値 5.7g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.2g中央値 0.2g

ナチュラルチーズの基本成分(100gあたり)

エネルギー269 kcal
エネルギー(kJ表示)1,119 kJ
水分56.3 g
たんぱく質18.4 g
脂質19.9 g
コレステロール62 mg
炭水化物4.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.3 g
食塩相当量0.2 g

ナチュラルチーズのミネラル(100gあたり)

ナトリウム70 mg
カリウム20 mg
カルシウム330 mg
マグネシウム11 mg
リン260 mg
鉄0.1 mg
亜鉛2.8 mg
銅0.02 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

ナチュラルチーズのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)280 μg
レチノール280 μg
β-カロテン当量-
ビタミンD0.2 μg
α-トコフェロール0.6 mg
ビタミンK6 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.19 mg
ナイアシン微量
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB121.6 μg
葉酸9 μg
パントテン酸0.06 mg
ビオチン-
ビタミンC-

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