調味料
さいしこみしょうゆのカロリーと栄養成分
さいしこみしょうゆは、調味料の中で「鉄が多い」という特徴があります。100gあたり101kcal、たんぱく質9.6g、脂質0g、炭水化物15.9g。標準の目安（10g）なら約10.1kcalです。
エネルギー
101kcal
標準（10g）で 10.1kcal
たんぱく質
9.6g
標準（10g）で 0.96g
脂質
0g
標準（10g）で 0g
炭水化物
15.9g
標準（10g）で 1.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質38%脂質0%炭水化物62%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 101 | 5.1 | 10.1 | 15.1 |
| たんぱく質（g） | 9.6 | 0.48 | 0.96 | 1.4 |
| 脂質（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物（g） | 15.9 | 0.8 | 1.6 | 2.4 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 12.4 | 0.62 | 1.2 | 1.9 |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギー平均的
101kcal中央値 109kcal
たんぱく質やや多い
9.6g中央値 2.8g
脂質やや少ない
0g中央値 0.1g
炭水化物平均的
15.9g中央値 14.4g
食物繊維やや少ない
(0)g中央値 0.1g
食塩相当量やや多い
12.4g中央値 5.8g
さいしこみしょうゆの基本成分（100gあたり）
エネルギー101 kcal
エネルギー（kJ表示）430 kJ
水分60.7 g
たんぱく質9.6 g
脂質0 g
コレステロール(0) mg
炭水化物15.9 g
食物繊維総量(0) g
灰分13.8 g
食塩相当量12.4 g
さいしこみしょうゆのミネラル（100gあたり）
ナトリウム4,900 mg
カリウム530 mg
カルシウム23 mg
マグネシウム89 mg
リン220 mg
鉄2.1 mg
亜鉛1.1 mg
銅0.01 mg
マンガン-
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
さいしこみしょうゆのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール-
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.17 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン1.3 mg
ビタミンB60.18 mg
ビタミンB120.2 μg
葉酸29 μg
パントテン酸0.57 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg