調味料
しろしょうゆのカロリーと栄養成分
しろしょうゆは、調味料に分類される食品です。100gあたり86kcal、たんぱく質2.5g、脂質0g、炭水化物19.2g。標準の目安（10g）なら約8.6kcalです。
エネルギー
86kcal
標準（10g）で 8.6kcal
たんぱく質
2.5g
標準（10g）で 0.25g
脂質
0g
標準（10g）で 0g
炭水化物
19.2g
標準（10g）で 1.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質12%脂質0%炭水化物88%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 86 | 4.3 | 8.6 | 12.9 |
| たんぱく質（g） | 2.5 | 0.12 | 0.25 | 0.38 |
| 脂質（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物（g） | 19.2 | 0.96 | 1.9 | 2.9 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 14.2 | 0.71 | 1.4 | 2.1 |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギー平均的
86kcal中央値 109kcal
たんぱく質平均的
2.5g中央値 2.8g
脂質やや少ない
0g中央値 0.1g
炭水化物平均的
19.2g中央値 14.4g
食物繊維やや少ない
(0)g中央値 0.1g
食塩相当量やや多い
14.2g中央値 5.8g
しろしょうゆの基本成分（100gあたり）
エネルギー86 kcal
エネルギー（kJ表示）365 kJ
水分63 g
たんぱく質2.5 g
脂質0 g
コレステロール(0) mg
炭水化物19.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分15.3 g
食塩相当量14.2 g
しろしょうゆのミネラル（100gあたり）
ナトリウム5,600 mg
カリウム95 mg
カルシウム13 mg
マグネシウム34 mg
リン76 mg
鉄0.7 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.01 mg
マンガン-
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
しろしょうゆのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール-
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン0.9 mg
ビタミンB60.08 mg
ビタミンB120.2 μg
葉酸14 μg
パントテン酸0.28 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg