調味料
だししょうゆのカロリーと栄養成分
だししょうゆは、調味料に分類される食品です。100gあたり39kcal、たんぱく質(4)g、脂質0g、炭水化物(4.1)g。標準の目安（10g）なら約3.9kcalです。
エネルギー
39kcal
標準（10g）で 3.9kcal
たんぱく質
(4)g
標準（10g）で (0.4)g
脂質
0g
標準（10g）で 0g
炭水化物
(4.1)g
標準（10g）で (0.41)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質41%脂質0%炭水化物41%アルコール18%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcal、アルコールは1g=7kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 39 | 2 | 3.9 | 5.8 |
| たんぱく質（g） | (4) | (0.2) | (0.4) | (0.6) |
| 脂質（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物（g） | (4.1) | (0.2) | (0.41) | (0.61) |
| 食物繊維総量（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 食塩相当量（g） | (7.3) | (0.36) | (0.73) | (1.1) |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギーやや少ない
39kcal中央値 109kcal
たんぱく質平均的
(4)g中央値 2.8g
脂質やや少ない
0g中央値 0.1g
炭水化物やや少ない
(4.1)g中央値 14.4g
食物繊維やや少ない
微量中央値 0.1g
食塩相当量平均的
(7.3)g中央値 5.8g
だししょうゆの基本成分（100gあたり）
エネルギー39 kcal
エネルギー（kJ表示）167 kJ
水分(83.2) g
たんぱく質(4) g
脂質0 g
コレステロール0 mg
炭水化物(4.1) g
食物繊維総量微量
灰分(7.7) g
食塩相当量(7.3) g
だししょうゆのミネラル（100gあたり）
ナトリウム(2,800) mg
カリウム(230) mg
カルシウム(16) mg
マグネシウム(35) mg
リン(89) mg
鉄(0.9) mg
亜鉛(0.4) mg
銅微量
マンガン(0.5) mg
ヨウ素(750) μg
セレン(8) μg
クロム(1) μg
モリブデン(24) μg
だししょうゆのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB1(0.03) mg
ビタミンB2(0.09) mg
ナイアシン(1.1) mg
ビタミンB6(0.09) mg
ビタミンB12(0.2) μg
葉酸(17) μg
パントテン酸(0.26) mg
ビオチン(6.2) μg
ビタミンC0 mg