調味料
ぽん酢しょうゆのカロリーと栄養成分
ぽん酢しょうゆは、調味料に分類される食品です。100gあたり49kcal、たんぱく質(3.4)g、脂質(0.1)g、炭水化物(7.4)g。標準の目安（10g）なら約4.9kcalです。
エネルギー
49kcal
標準（10g）で 4.9kcal
たんぱく質
(3.4)g
標準（10g）で (0.34)g
脂質
(0.1)g
標準（10g）で (0.01)g
炭水化物
(7.4)g
標準（10g）で (0.74)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質27%脂質2%炭水化物60%アルコール11%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcal、アルコールは1g=7kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 49 | 2.5 | 4.9 | 7.3 |
| たんぱく質（g） | (3.4) | (0.17) | (0.34) | (0.51) |
| 脂質（g） | (0.1) | (0.01) | (0.01) | (0.01) |
| 炭水化物（g） | (7.4) | (0.37) | (0.74) | (1.1) |
| 食物繊維総量（g） | (0.2) | (0.01) | (0.02) | (0.03) |
| 食塩相当量（g） | (5.8) | (0.29) | (0.58) | (0.87) |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギーやや少ない
49kcal中央値 109kcal
たんぱく質平均的
(3.4)g中央値 2.8g
脂質平均的
(0.1)g中央値 0.1g
炭水化物やや少ない
(7.4)g中央値 14.4g
食物繊維平均的
(0.2)g中央値 0.1g
食塩相当量平均的
(5.8)g中央値 5.8g
ぽん酢しょうゆの基本成分（100gあたり）
エネルギー49 kcal
エネルギー（kJ表示）207 kJ
水分(82.1) g
たんぱく質(3.4) g
脂質(0.1) g
コレステロール0 mg
炭水化物(7.4) g
食物繊維総量(0.2) g
灰分(6.3) g
食塩相当量(5.8) g
ぽん酢しょうゆのミネラル（100gあたり）
ナトリウム(2,300) mg
カリウム(280) mg
カルシウム(24) mg
マグネシウム(33) mg
リン(72) mg
鉄(0.7) mg
亜鉛(0.4) mg
銅(0.02) mg
マンガン(0.46) mg
ヨウ素(1) μg
セレン(4) μg
クロム(1) μg
モリブデン(19) μg
ぽん酢しょうゆのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(1) μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量(4) μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール(0.1) mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB1(0.05) mg
ビタミンB2(0.08) mg
ナイアシン(0.6) mg
ビタミンB6(0.08) mg
ビタミンB12微量
葉酸(20) μg
パントテン酸(0.37) mg
ビオチン(4.9) μg
ビタミンC(24) mg