調味料
魚醤油（しょっつる）のカロリーと栄養成分
魚醤油（しょっつる）は、調味料の中で「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり29kcal、たんぱく質6.1g、脂質0g、炭水化物1.1g。標準の目安（10g）なら約2.9kcalです。
エネルギー
29kcal
標準（10g）で 2.9kcal
たんぱく質
6.1g
標準（10g）で 0.61g
脂質
0g
標準（10g）で 0g
炭水化物
1.1g
標準（10g）で 0.11g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質85%脂質0%炭水化物15%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 29 | 1.5 | 2.9 | 4.3 |
| たんぱく質（g） | 6.1 | 0.3 | 0.61 | 0.91 |
| 脂質（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物（g） | 1.1 | 0.06 | 0.11 | 0.17 |
| 食物繊維総量（g） | 0.1 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| 食塩相当量（g） | 24.3 | 1.2 | 2.4 | 3.6 |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギーやや少ない
29kcal中央値 109kcal
たんぱく質やや多い
6.1g中央値 2.8g
脂質やや少ない
0g中央値 0.1g
炭水化物やや少ない
1.1g中央値 14.4g
食物繊維平均的
0.1g中央値 0.1g
食塩相当量やや多い
24.3g中央値 5.8g
魚醤油の基本成分（100gあたり）
エネルギー29 kcal
エネルギー（kJ表示）121 kJ
水分69.4 g
たんぱく質6.1 g
脂質0 g
コレステロール0 mg
炭水化物1.1 g
食物繊維総量0.1 g
灰分23.3 g
食塩相当量24.3 g
魚醤油のミネラル（100gあたり）
ナトリウム9,600 mg
カリウム190 mg
カルシウム6 mg
マグネシウム14 mg
リン70 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.01 mg
マンガン0 mg
ヨウ素29 μg
セレン11 μg
クロム11 μg
モリブデン1 μg
魚醤油のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン1 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB121.9 μg
葉酸5 μg
パントテン酸0.31 mg
ビオチン3 μg
ビタミンC0 mg