調味料
甘酢のカロリーと栄養成分
甘酢は、調味料に分類される食品です。100gあたり116kcal、たんぱく質(0.1)g、脂質0g、炭水化物(28.4)g。標準の目安（10g）なら約11.6kcalです。
エネルギー
116kcal
標準（10g）で 11.6kcal
たんぱく質
(0.1)g
標準（10g）で (0.01)g
脂質
0g
標準（10g）で 0g
炭水化物
(28.4)g
標準（10g）で (2.8)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質0%脂質0%炭水化物100%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 116 | 5.8 | 11.6 | 17.4 |
| たんぱく質（g） | (0.1) | (0.01) | (0.01) | (0.01) |
| 脂質（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物（g） | (28.4) | (1.4) | (2.8) | (4.3) |
| 食物繊維総量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 食塩相当量（g） | (1.2) | (0.06) | (0.12) | (0.18) |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギー平均的
116kcal中央値 109kcal
たんぱく質やや少ない
(0.1)g中央値 2.8g
脂質やや少ない
0g中央値 0.1g
炭水化物やや多い
(28.4)g中央値 14.4g
食物繊維やや少ない
0g中央値 0.1g
食塩相当量やや少ない
(1.2)g中央値 5.8g
甘酢の基本成分（100gあたり）
エネルギー116 kcal
エネルギー（kJ表示）494 kJ
水分(67.2) g
たんぱく質(0.1) g
脂質0 g
コレステロール0 mg
炭水化物(28.4) g
食物繊維総量0 g
灰分(1.2) g
食塩相当量(1.2) g
甘酢のミネラル（100gあたり）
ナトリウム(470) mg
カリウム(5) mg
カルシウム(2) mg
マグネシウム(1) mg
リン(1) mg
鉄0 mg
亜鉛(0.1) mg
銅微量
マンガン0 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム(1) μg
モリブデン(1) μg
甘酢のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB1(0.01) mg
ビタミンB2(0.01) mg
ナイアシン(0.1) mg
ビタミンB6(0.01) mg
ビタミンB12(0.1) μg
葉酸0 μg
パントテン酸0 mg
ビオチン(0.1) μg
ビタミンC0 mg