調味料
魚醤油（ナンプラー）のカロリーと栄養成分
魚醤油（ナンプラー）は、調味料の中で「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり47kcal、たんぱく質9.1g、脂質0.1g、炭水化物2.7g。標準の目安（10g）なら約4.7kcalです。
エネルギー
47kcal
標準（10g）で 4.7kcal
たんぱく質
9.1g
標準（10g）で 0.91g
脂質
0.1g
標準（10g）で 0.01g
炭水化物
2.7g
標準（10g）で 0.27g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質76%脂質2%炭水化物22%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 47 | 2.4 | 4.7 | 7 |
| たんぱく質（g） | 9.1 | 0.46 | 0.91 | 1.4 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| 炭水化物（g） | 2.7 | 0.14 | 0.27 | 0.41 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 22.9 | 1.1 | 2.3 | 3.4 |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギーやや少ない
47kcal中央値 109kcal
たんぱく質やや多い
9.1g中央値 2.8g
脂質平均的
0.1g中央値 0.1g
炭水化物やや少ない
2.7g中央値 14.4g
食物繊維やや少ない
(0)g中央値 0.1g
食塩相当量やや多い
22.9g中央値 5.8g
魚醤油の基本成分（100gあたり）
エネルギー47 kcal
エネルギー（kJ表示）201 kJ
水分65.5 g
たんぱく質9.1 g
脂質0.1 g
コレステロール0 mg
炭水化物2.7 g
食物繊維総量(0) g
灰分22.7 g
食塩相当量22.9 g
魚醤油のミネラル（100gあたり）
ナトリウム9,000 mg
カリウム230 mg
カルシウム20 mg
マグネシウム90 mg
リン57 mg
鉄1.2 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.03 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素27 μg
セレン46 μg
クロム5 μg
モリブデン1 μg
魚醤油のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK-
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.1 mg
ナイアシン3.3 mg
ビタミンB60.1 mg
ビタミンB121.6 μg
葉酸26 μg
パントテン酸0.56 mg
ビオチン7.9 μg
ビタミンC0 mg